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下午的時候,慧娘子和靜宛,以及小書坊來買書的客人,就吃上了新鮮出爐的糯米糕。

一塊塊切成四方形狀的糯米糕,裡面夾了紅色的棗泥餡料,擺在青瓷碟子裡,襯得那糕色白如雪,光看著就覺得精緻。

平日書坊中的客人不多,也十分安靜,姜如意的糯米糕做的多了些,索性分給客人們,讓她們帶回去路上嘗嘗。

等將糯米糕分完,姜如意端著盤子朝這邊走過來。

慧娘子朝她招了招手,笑容慈祥的說道:「聽說姜小娘子擁有一手好廚藝,那間小廚房空著也是空著,如今正好給小娘子用。」

許是裴局長在信中,提起過姜如意的廚藝,所以看到這新出爐的糯米糕,慧娘子的臉上並沒有過多的驚訝。

依姜如意猜測,那間單獨的小廚房,包括小廚房裡的食材,多半也是因此特意準備下的。

姜如意在她旁邊坐下,開口說道:「正要因為這件事感謝娘子,所以做了些糯米糕,給娘子嘗嘗。」

接著又調皮的眨眨眼:「倒不曾想,客人們先沾了娘子的光。」

第2章

慧娘子聞言笑了起來,也學著姜如意的樣子,朝她眨眨眼睛:「說不定她們嘗過姜小娘子的糕,後面常常來買書,屆時,倒是書坊里沾姜小娘子的光了。」

慧娘子說著,拿起一塊糯米糕放入口中。

這糯米糕入口,只覺得外皮軟糯綿厚,裡面的餡料豐腴細膩,外皮和內餡相互交織,微甜的糯米香和濃郁的棗香在口腔中相混合,果然滋味極好。

慧娘子邊吃邊點頭稱讚:「姜小娘子的手藝真好,這一回,倒果真是客人們有口福。」

靜宛年紀小,本就對這些甜食感興趣。聽慧娘子這麼說,她趕緊拿起糯米糕咬了一口,接著眼神就是一亮,雙手捧著糯米糕,一口一口往嘴裡送。

「姜小娘子做的糯米糕真好吃,比城裡的那些專門賣糯米糕的鋪子,做的還要好。」

在本朝,已經出現了專賣各種吃食的鋪子,從肉類蔬果,到糕點蜜餞,乃至飲品、酒水、各類香糖果子應有盡有,價格也非常親民。

姜如意笑眯眯收下了靜宛的誇獎。

「小娘子既然喜歡就多吃些。」

靜宛高興的哎了一聲,捏一捏手心裡雪白的糯米糕,又用嘴吹了兩下,張嘴咬下去。

因為是剛出爐的,糕的表面還冒著熱氣,一口咬下去,糕體格外的綿軟。一塊糯米糕下肚,感覺全身熱乎乎的,舒服又熨帖。

靜宛吃完第二塊糯米糕,有些依依不捨的抹抹嘴,又朝盤子裡看過去。

嗯,要不要再吃一塊?可是娘子和姜小娘子才吃第一塊呢。

靜宛那張胖乎乎的圓臉皺成了一團,顯得十分糾結。

姜如意吃完一塊,略微有些遺憾的說道:「其實這糯米糕,還是用新鮮的糯米做才最好吃。」

見靜宛朝自己看過來,姜如意細細地將門道說給她聽。

「等將泡軟蒸熟的糯米稍稍放涼之後,捶打碾至半碎,然後揉成光滑的糰子,再將一層糯米糰一層餡料相疊。」

「吃的時候,口感又黏又軟不說,還能吃到顆顆分明的糯米粒。等放涼了,糕體會變得更勁道些,又是另外一番滋味。」

「若是想吃咸口的也不難,提前在鍋里加上一塊豬板油,等鍋里溫度熱起來,豬板油逐漸融化,等那豐腴的油脂一點一點滲入糯米糰中,滋味相當美妙。」

咕嚕。

靜宛聽著姜如意的描述,饞的吞了一口口水,立馬決定再吃一塊。

眼下這糯米糕就很好吃了。

至於姜小娘子說的那甜的鹹的……嗯,她一點都不饞。

慧娘子裝作沒看見靜宛的小動作,等吃完手裡的糯米糕,慧娘子十分含蓄的摸一下肚子,喝了一口清茶問道:「聽說姜小娘子,日後打算靠賣吃食為生?」

姜如意點頭:「正有這樣的打算。」

本朝商業繁盛,一改前朝的坊市制度,變為街市制,連宵禁也一併取消了。除此之外,女子也可以外出經商,自立門戶。

「只是初來汴京城,對城中情況還不了解,所以想請教娘子。」

慧娘子略微思量一下:「若說熱鬧,莫若大相國寺。恰好這幾日裡,大相國寺正慶祝立夏節氣,最是香火鼎盛,遊人聚集的時候,姜小娘子若是得了空,可以去轉轉。」

姜如意眼神亮了起來:「多謝娘子指點。」

……

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