錢嬸攀著一處矮樹, 側耳聽去。
「哎呦, 我不就該貪嘴多試吃了幾份,這牙籤牛肉好吃是好吃, 辣,實在是辣。眼下這胃又抽痛起來。」一人哎哎呦呦說道。
「劉兄,你一向能吃得辣, 怎生這就不行了?」另一人調侃道。
「這其間不知加了何物, 比茱萸和水蓼加一塊都辣。只不過辣雖然是辣, 香也是真的香。我們縣哪裡見過這種,他們寶陵縣吃的可真好。怪就怪我自己,最近酒喝多了傷了胃,大夫本囑咐我吃得務必清淡。」這人似乎很是懊惱自己這身體,早不壞晚不壞偏偏這個時候出問題。
「劉兄, 要不我還是先送你去醫館吧?」又有一個人的聲音出現。
「不去不去, 前頭還有鮮牛肉鍋子吃,我們先去吃了再說!痛不痛的, 我忍!」這人也是個拼了命的吃貨,胃痛都能硬生生忍得,非要吃爽了再說,「趕緊走我聽說那鍋子是有數的,去晚了怕是排不上。」
幾人連忙小跑著走遠。
錢叔拉了錢嬸一把:「你發什麼愣?還找不找兒子了。」
錢嬸眼珠一轉,面上似笑非笑, 大有一種成竹在胸的感覺:「我就說那小賤人指定做不出什麼好東西吧, 你方才是沒聽到她做的吃食把人胃都吃壞了。吃壞了是不是就得賠上幾兩銀子的醫藥費吧?」
錢叔張大嘴:「幾兩銀子?你可真敢想。」
「便是沒有幾兩, 幾錢總得出,吃壞身體總得誤工不是,買藥錢,誤工費都是錢。」錢嬸信誓旦旦。
錢叔忍不住說:「你操這心做甚,又不是你的胃吃壞了。咱倆進來這麼久了,可是連口牛肉湯都沒喝著呢。若是碰上熟人問咱吃沒吃,我都不知道怎麼開口。」
「瞧你這死樣,吃就吃。」錢嬸鬆了口。
錢叔眼前一亮:「那快些走,我剛才就想吃那牙籤牛肉了,那麼大一顆牛肉,據說放了不少香料。我們買兩份去。」
錢嬸心中自有盤算,點頭說了聲好。
全牛宴上以牛肉吃食為主,各種牛肉的攤位都是宋家好食負責的。
進門便是滷牛頭、滷牛腱子肉,然後又有香辣牛腩、串烤牛肉、水煮牛肉、牙籤牛肉,還有口味比較清淡的蔥爆牛肉、牛肉湯,管飽的牛肉餃子、牛肉麵……各種各樣以牛肉為主的吃食琳琅滿目,幾乎可以滿足男女老少所有人的口味。
場地中還有幾位屠戶帶著學徒當場宰牛,既讓人看到食材的新鮮,又是一場天然的視覺盛宴。
只見李、鄭兩位屠戶手足並用,操著屠刀擇隙而進,按照牛的骨肉結構,刀刀都避開骨頭,將牛肉一塊塊快速分解出來,技藝超群,已經達到爐火純青的地步。沒有上十年的功夫決計做不到如此。
屠戶平日裡因為沾染血腥,宰殺之事多在人少的地方進行。有時候婦人為了嚇唬哭鬧的孩子,還會提他們的名號,一說要是再哭就把他們送給屠戶,立馬就止住抽泣,比什麼鬼怪都還管用些。沒想到今日這麼多人圍觀叫好,其中不乏有些孩童,熱鬧非凡。更有人在人群中呼喊著說是「神刀」,他們擦了一把額頭的汗,臉上忍不住多了許多笑意。=quothrgt
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