排骨是淺黃的，猶如秋天枯黃的落葉，且放涼也不影響其風味，干松酥香，佐酒最佳，因而福珠特意給安御醫和沈夫子送去一份。
這道菜與其說是菜，也可以稱作小食，餓了當作零食嘗上幾塊也就飽了，嚴格地說，他不用什麼特定的主食相伴，他本身也可以當作一份主食。
所以，不用分什么正午不正午，做出來福珠就端到外間讓眾人嘗嘗。
雖是炸貨，劉玉這個孕婦聞起來卻不見半點油膩和厭惡，她率先加起來嘗了一口：「酥嫩細膩，醇香無比。」
「洪金你也嘗嘗，這與閩南那邊的椒鹽小排是不是一樣的味道，食起來比一般的還要正宗不少？」
洪金一聽，見這炸排骨與他家鄉的菜式一模一樣，他也夾了一塊：「果真是，跟老城裡最正宗的那家是一樣的味道，從小到大，記憶里椒鹽小排的味道只在這兩個地方嘗到過！」
福珠聽聞，心裡一笑：「實不相瞞，我做的就是閩南的椒鹽小排，特意讓洪大哥與劉姐姐幫我嘗嘗味道是否正宗，聽你們的話，好像我的手藝還能交差。」
她話音剛落，面前的碟子裡就被夾了筷子椒鹽小排。
第34章 溜肉段 建房
福珠低頭入目的是骨節分明的大手，抬頭看那人，陸離已經啃起了自己碗中的排骨，好像剛才的一切沒發生過。
幸好今日福珠與田氏他們沒在一張桌子上，不過這些都被劉玉看在眼中里了，在對面跟福珠擠眉弄眼，弄得她丈二和尚摸不著頭腦，但她當著這麼多人肯定不能講，等私下再問清楚吧。
福珠趕緊岔開話題：「既然劉姐姐你們覺得此菜正宗，那我就放心在飯館售賣了。」
「這椒鹽小排就是放在老城也是正宗的不得了的程度，還有上次你做的蓮合肚湯，也是閩南的味道。」洪金又夾了兩塊排骨道自己碗裡：「沒想到福珠你做南方菜竟也如此厲害！」
「我福珠姐姐做的菜就沒味道不好的！」阿余咽下一口排骨肉道。
陸禾與阿茂沒有時間寒暄，兩人自上次在餐桌上結下怨後，這次都長了心眼兒，話不多說，直接乾飯，幸好福珠他們還在，不然兩人用筷子都能打起來。
陸離倒是有夠，今日沒有像以往用的很多，雙眼亮晶晶地轉頭看著福珠：「你做的東西都有獨特風味兒，不必糾結正不正宗，有你的特點是主要的。」
福珠心裡空了下，瞅著陸離發愣，前後兩輩子加起來第一次有人跟她說這話。
「怎麼了？」陸離歪頭對上福珠的眼睛。
福珠晃了晃腦袋回神，直了下腰道：「沒怎麼，我覺得你說的很對！」
「飯菜與人一樣，光是模仿是不成的，你得有自己的個性才能討人喜歡，所謂正宗，就是獲得眾人咳咳的東西。所以，你也一樣做出了大家都喜歡的味道，你做的椒鹽排骨也是正宗的。」
「這位公子說的沒錯，福珠你只要按自己的心意做菜，以你的手藝，做什麼都是好味道。」劉玉認可陸離的話：「也許哪一天，你出了屬於自己的食譜，收徒繼承你的手藝，那你就是正宗的大師傅啦！」
「劉姐姐淨會說笑，我就是個小廚子，離那步還遠著吶。」福珠笑了笑，偷偷看了眼陸離。
「你可以做到，只要你願意。」陸離看著福珠認真道。
「那承蒙各位厚愛，我努努力！」福珠被他看的不好意思。
「有什麼我們能幫的上你的惡，千萬要說。」劉玉不像是開玩笑：「莫把我當外人吶。」
「怎會？洪大哥幫我們銷咸杬子，就是幫了我們大忙。」福珠知道這兩口子是個爽快人。
「我也願意幫忙。」陸離突然來了句。
別人不懂，但劉玉能看出來，這句話是針對她說的，她笑嘻嘻地看向陸離，仿佛在說：哼！這姑娘是你這麼容易能騙走的嗎？
氣氛一時有些尷尬，福珠趕緊打圓場：「都仰仗大家，沒有你們幫忙，我自己孤掌難鳴。」
要說以前福珠難以言明陸離的意思，今日他這麼明顯，再看不出來就是傻子了。只是她目前事業未競，其他的都要放到以後再說，現在沒有多餘的心思應付感情的事，況且，這位公子的身份不簡單，哪是她這小平民百姓能覬覦的？
過了兩三日，宋月那邊兩班倒，沒日沒夜地將需要的咸杬子和皮蛋準備好了，洪金帶著這五百壇杬子，順著運河一路南下了。