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「那倒沒有,食客也偏著我們說話,他們來不及施展就被抓了。」

「你便回去吧,我讓陸禾去府衙查問情況,有什麼進展他就來通知了。」

福珠見他似乎有急事,不便留他,想想還是問了一句:「饗食若忙完就來飯館用飯,我...我們為你接風。」

陸離作勢調馬離開,聽見身後福珠的話,特意轉過身來答一句:「好,饗食我回來。」

福珠又回了飯館,陸離快馬加鞭地去了肅王府,到了隱蔽的小門,遲武已經在門口等他了。

二人見到肅王,將事情一一稟報,那艘貨船經過蘇杭後,直接停在了港口,已經有好幾日沒有動了,據他們觀察,這艘船好像在等指令。

為了不打草驚蛇,陸離並未讓朝廷埋伏的人輕舉妄動,祁靖也在沿路設了伏點,這艘船一直在眼皮底下,他與遲武收到肅王收到的信之後,快馬加鞭地往回趕。

「是等著對面的倭寇接應呢。」肅王把得來的帳本拿出來,示意陸離。

翻開第一頁,陸離一眼認出是陸林的字跡,帳冊上一條條記著他和三皇子與虎謀皮的種種,包括他從中偷得了多少石海鹽給酒樓用,涉及倭寇的細節,陸林知道的就少了,只草草寫了兩筆,所以要想查清楚三皇子是如何偷敵的,還要緊緊跟住這艘貨船。

「三皇子還不知道陸林帳本丟了,以他的性子,肯定死死捂著這個消息,在背地裡偷偷找,他心情不佳找渠道發泄,隨意找人麻煩。」陸離放下帳本,肯定道。

遲武說話直:「那倒是,若那蕭鐸知道手下將他點點罪證記得清楚,時刻準備揪他老底,估計得馬上剁了陸林。」

肅王想起福珠那事,對陸離道:「福珠丫頭那邊如何?聽說有人鬧事?」

「兩個搗亂的人已經被帶走了,幕後之人還需調查。」陸離語氣淡定,看不出情緒。

「怕是那兩個搗亂的也不知道真正的指使之人。」肅王一語道破。

陸離道:「想必胡縣令一會兒就將兩人放了,我已經派人守著了。」

果然,那倆異族大漢剛出來,就偷偷摸摸跑了,守在衙門口的人,悄悄跟上去了。

陸離和肅王商量,這本帳不宜暴露的太早,容易打草驚蛇,肅王交代暗探帶走了些值錢的東西,製造進了賊人的假象。

只等摸清蕭鐸勾連倭寇的來龍去脈,這本帳冊就成了錦上添花的物證。

有福來沒有受那兩人的影響,食客都知那兩人是來找茬的,畢竟這大半年,飯館還是有些口碑在的。

福珠絲毫不在意剛才的插曲,只出門的時候不能落單,剩下的該忙就忙。

俗話說:上車餃子下車面,給陸離接風,福珠打算做臊子麵,它的精髓在於:面、肉臊子、素臊子還有酸湯,看起來簡單的一碗麵,做起來也繁雜。

麵條要彈,揉面卻不能加鹼,鹼水有澀味兒,會影響麵條的口感,這便考驗水面的調和技術,溫水將面活的硬朗,反覆在案板上摔打,用竹蓋簾扣好置一邊醒發。

臊子麵里有葷有素,肉臊子要選帶皮的五花肉,肥、瘦分別斬成大片,再細切成肉丁,待鍋里的素油蒸起薄煙,肥肉煸出油後再炒制瘦肉,此時鍋里多半都是油,福珠也不往外舀,豬油多了食著更香,還能鎖住瘦肉的水分,不容易發乾。

炒到半熟後,福珠撒了幾滴醬油上色,光有色還不行,「味」也是不可或缺的,除了平時要加的蔥段、生薑、八角、醋之外,還要放糖、草果、桂皮、香葉、良姜加水燉煮。

阿余見鍋里有「生薑」還有「乾薑」,不由地疑惑:「小姐,為何都是姜,還要放兩次?」

「生薑味鮮,用來提味,良姜用來留味,兩者不繁複。」福珠往鍋里撒了秦椒麵,肉湯變得紅亮,還需一會熬煮兒,等辣味入進去。

出鍋前,福珠讓阿余用筷子把薑片、大料等撿了,就連蔥都切的是滾刀大段,好挑的很。

肉臊子著實是一半肉,一半油,黃燦燦的油下沉著肉,阿鯉感嘆:「要是想食一口肉,得準備雙長筷。」

在鍋底刷上薄薄一層油,散上打勻的雞蛋液,小火煎至淡黃,雞蛋餅就能揭出來了,福珠一連煎了十來張才作罷。

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