小醒獅的酥皮在刀刃的切割下頃刻便碎了，發出酥脆的聲音，裡面的棗蓉和蓮蓉卻依舊順滑濕潤。
幾刀下去，一隻可愛靈巧的小醒獅便成了零零碎碎的幾塊，等待著幾位評委的品嘗。
廠長這才第一個動手，捏起了醒獅的半拉腦袋入口。
醒獅酥一入口，酥皮便在齒間碎開，裡面裹著的蓮蓉清香便散了出來，順滑細膩，清甜香軟，混著酥脆的酥皮越嚼越香。
顯然，這位選手的基本功十分了得，火候掌握得很好，在熱油的激發下，酥皮被炸得酥脆，餡料卻依舊保持著順滑濕潤。
這點心色香味俱全，廠長直接給了10分的滿分，其他幾位評委品嘗之後也都打了10分，這一道醒獅酥，居然拿下了所有的分數！
毫無疑問，冠軍屬於秦歡！
隨後，何師傅的茶花酥也接受了評定。
茶花酥是艷麗的紅色，層疊交錯，片片花瓣間，是一簇黃色的花蕊，根根分明，左右還有綠葉點綴，盛在瓷白的盤子裡，似是一朵真正的重瓣山茶。
這亦是一道十分驚艷的作品，只是，和秦歡所做的醒獅酥比起來，尚且差了一分靈巧和華麗。
果然，只有兩位評委給了滿分，其餘人都打了9.9分。
剩下的一位選手做的點心是荷花酥，只是中規中矩的水平，獲得了此次比賽的季軍。
至此，這一場省級糕點大比武便徹底結束了，後面三天，便是各個食品廠的交流環節。
名次已經確定，接下來就該是頒獎的環節了。
幾位記者帶著各自的攝像師走向前排，準備用相機記錄這一時刻。
省食品廠廠長為三人頒獎併合影留念之後，此次的比賽便圓滿結束，三位選手也陸續下了台。
只是秦歡剛走下台，就被幾位記者擋住了去路。
「秦歡同志，您此次能擊敗這麼多前輩拿到冠軍，請問您有何感想呢？」
「秦歡同志，您是否有意向留在省城工作呢？」
「秦歡同志，不知您的技藝所出何門？對糕點工作者又有什麼經驗要分享呢？」
這麼年輕的小姑娘，居然能打敗這麼多個前輩獲得冠軍，肯定是個大新聞，幾個報社都不想放過這一波流量。
秦歡一一回答了好幾個問題，省食品廠廠長才來解圍。
「秦歡丫頭年紀小，你們快放過她吧。這孩子天賦好，手藝也好。那醒獅酥你們剛才也拍過了，秦歡小同志獲得這次比賽的冠軍，當之無愧！」