謝宣徹底走不動道了，就守在灶台旁看著，小肚子餓的咕咕直叫，蔥花的香氣、油脂的香氣、菌菇的香氣、豆瓣醬的香氣相得益彰，勾得他食指大動。
大抵這就是人間煙火氣吧。
醬被炸透之後，惠娘將火燒的小了許多，幾種食材被混合在一處，彼此兼容，相互融合，相互借味，相輔相成。
炸醬被小火慢熬的差不多了，惠娘將剁碎的油渣面放了進去攪拌均勻，美味即成。
就在這時，牆頭上傳來柱子的呼喊:「阿宣——阿宣——」
謝宣毫不意外，柱子準是被這滿院子的香味兒勾來的。
果不其然，柱子趴在牆頭十分不見外的喊道:「阿宣，咱娘今天做了什麼飯？好香啊！」
謝宣掰扯道:「那是我娘！」
惠娘笑了一聲，將炸好的豆瓣醬盛出來，端到桌子上，又從碗裡舀了兩勺分到小碗裡放在一旁。
謝宣瞭然，那八成是送給隔壁柱子家的。
在牆頭上「丟人現眼」的柱子被他爹一把扯下薅回屋裡，謝家母子耳根瞬間清靜。
兩碗半半淺淺的豆飯被惠娘端了上來，謝宣自己舀了些炸醬鋪在豆飯上，悶頭吃了起來，一吃一個不吱聲。
惠娘見他的豆飯見了底，這才適時問道:「宣兒覺得這種炸醬好吃還是剛剛給你爹端去的那碗炸醬好吃？」
謝宣想了想，然後問道:「阿娘打算去哪兒賣炸醬？」
惠娘訝異的看了自家兒子一眼，沒想到他年紀小小便如此聰慧，一眼看穿了自己的打算，也是，那人的孩子怎麼可能笨得了。
「先去縣城的市上散賣。」惠娘如實說道。
「那還是這種吧。」謝宣答道，他爹吃的那碗是用麻油煎炸的，半點葷腥不見，口味清香，適合做佐餐的小料。
而他現在吃的這種，香味兒十分濃厚霸烈，堪稱下飯神器，很得賣力氣的人的喜歡，挑剔的食客可能會覺得香味有點厚，而且豬油是會凝固的，豬油凝固後味道可能就不這麼好了，所以，他才有了剛才那一問，去哪裡賣？賣給誰才是關鍵。
麻油炸的雖然香氣淡些，但密封起來保味的時效更長些，兩款炸醬各有優缺點。
惠娘亦是如此考慮的，她其實對麻油炸的那一款抱以厚望，因為稍微改動一下就能賣給出關去西域的行商，賣價不會低的。
她一邊想著一邊吃飯，炸醬好吃，要是有筍丁和乾果調味就更好了。
謝宣將最後一口豆飯扒在嘴裡，想著要是有一碗勁道的淨面麵條那就完美了。
母子二人吃完飯，惠娘將碗筷收拾妥當，淨了手，然後端起桌上的那一小碗炸醬朝隔壁李家的院子走去。