謝老漢:「……」他有些尷尬的看了謝壑一眼,怕宰羊嚇到孩子。
謝壑垂首道:「怎麼沒去找柱子玩?」
「柱子家在殺豬,他在幫李二叔接豬血。」謝宣道。
「怕麼?」謝壑聞言又問道。
「怕什麼?」謝宣一雙雪亮的大眼睛裡閃過一絲疑惑,「殺豬嗎?」
「嗯。」
「可是養豬養羊不就是為了吃嗎?不殺怎麼吃?一啃一嘴毛?」謝宣反問道。
這番稚言稚語將謝壑逗笑了。
謝宣眨了眨眼睛繼續說道:「你們要殺黃豆的話,我肯定是不準的,黃豆養來是陪我玩的,不是吃的。我先前跟阿娘去縣城的時候,吃過羊肉餛飩的,好吃,我愛吃。你們故意把我支走,不會是自己偷摸吃羊肉餛飩吧?」
「就你話多。」謝壑伸出手指輕輕彈了他腦袋一下道,「看看你娘她們燒好水沒?」
「好呀!」謝宣小旋風似的跑出羊圈。
整整一上午,爺仨都在宰羊。
惠娘:「……」好吧,多慮的人是她。
惠娘和薛氏手腳麻利,晌午的時候炸貨已經炸完,午飯一家人胡亂對付了一口。
下午的時候,惠娘和薛氏殺雞宰鵝,謝老漢把羊肉分割好開始處理羊下水,謝壑用雞毛扎了個漂亮的毽子給謝宣玩。
天還沒擦黑,今天的活計就處理完了。
全家人一致決定,晚上燉羊湯。
將新鮮的羊肉和羊骨拿鹽水泡去血水後下鍋直接煮,煮開之後把沫子撇一撇,放入白芷、白蔻、白胡椒後繼續燉煮,湯汁咕咚咕咚翻白花,變成了奶白色,這時羊肉的膻氣盡除,只剩鮮美之味。
謝宣饞的毽子也不玩了,和黃豆一起在灶台間打轉:「娘,好香啊,我要吃鮮肉餛飩。」
「好!」
薛氏看著火,惠娘和面拌餡包餛飩,一個個粉嘟嘟的金魚餛飩在她手裡飛出,就著這鍋奶白色的湯汁傾盤而下,沉下湯底不一會兒便又翻滾上來,惠娘給謝宣撈了一碗先吃著。=quothrgt
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