她花錢去電影院買了一張票。這時她才真真正正知道這部電影的整體劇情。但是在銀幕上看到自己的表現是種很微妙的感受，她沒有辦法像其他人那樣完全沉浸在影片的欣賞中。相反，她一旦看到自己的臉就會覺得特別怪異，如坐針氈，覺得自己可以有更好的處理方式。
這也是她第一次見到黛安基頓，黛安基頓在影片中第一幕就出場，是麥克柯里昂的情人，她的書卷氣很強，美的如同高貴的百合花。她很端莊——艾波想到了高中的教導主任，黛安基頓有一種很威嚴很酷的氣場。
她和麥克柯里昂就是一對天造地設的璧人。直到邁克來到西西里逃難，兩人才失去聯繫。但自己的角色去世後，邁克回到美國，很快就娶了凱。
——艾波羅妮亞不過是他們人生中的一個小小插曲。
走出電影院後，她聽到旁邊的人嘰嘰喳喳的討論劇情，大意是說自己的角色好可惜，自己和麥克柯里昂這段愛情的逝去好可惜。
電影上映後，男主角馬白蘭度先生再一次回到巔峰。而名不見經傳的阿爾帕西諾也憑藉這部電影中的精彩演繹，迅速成為巨星，這些人的走紅都在意料之中。但是, 艾波羅妮亞卻意外的火了。美國的觀眾都在討論這個異域風情的女孩，這個眼睛裡都是火熱的不可抑制的激情、卻最後悽慘死去的小插曲。比起凱和麥克柯里昂這對官配，艾波羅妮亞麥克柯里昂這對生死相隔的戀人，卻引發了更強烈的討論。
悲劇永遠是最吸引人的。艾波的死，成為觀眾心裡永恆的白月光。
她在片中貢獻出來的西西里情人的形象，成為了義大利美人的代名詞。在索非亞羅蘭之後，她被義大利媒體評價為「七零年代最可能走紅世界的義大利女星。」她的演繹事業是很順利的，《教父》上映後，她被義大利的大導演安東尼奧尼相中，出演了他新片中的女角色。
在安東尼奧尼的調教下，她的演技突飛猛進。出道五年，她和歐洲有名的藝術導演都合作過了，戈達爾、特呂弗、帕索里尼...三次義大利戴維獎最佳女主角，一次柏林國際電影節最佳女主角，一次奧斯卡最佳女主角提名。
她的人生被徹底改變。名利和榮譽紛至沓來，她有了自己的粉絲群。走在大街上會突然冒出來粉絲要求和她合影。她開始習慣在聚光燈和攝影機中生活。
除了表演上取得的成就，她還成為了香奈兒香水的代言人。她穿著內衣從混亂的被褥下面爬起來，衝著攝影機眨了下眼睛，站在落地窗前開始穿衣服化妝——有種無法掩飾的性感。
她還解鎖了各種雜誌封面，拿下了好幾個高奢的代言人。這樣的生活來得太快，有時她也會惶恐，會夢到自己成名之前的情景。改變她人生的是阿爾帕西諾，是他在無數的義大利女孩中選中了自己出演，她會永遠感激阿爾的恩情。
即使兩人已經失去了聯繫，但是同樣都在娛樂圈發展，她從無數人的口中聽說過他的近況。阿爾帕西諾和黛安基頓又分手了——阿爾帕西諾和一個女健身教練開始談戀愛——阿爾又同時和另一個女演員談戀愛——阿爾帕西諾和黛安基頓又複合了。
一個周而復始的故事，她都覺得無聊。那日對她緩緩陳述著對戴安愛的男人仿佛是一場幻覺。而這個不停更換女友的當代唐璜才是他的真實形象。她實在是不明白，為什麼阿爾對感情這麼放縱，她一直覺得幼年的創傷不能算作花心的理由。她最後找出的解釋是，有的人天生就是浪子，而浪子，天生就不可以回頭。
所以當她以後在聽到阿爾換了多少任女友，她的感覺已經變成了——哦，這才是阿爾帕西諾嘛。她沒有任何資格和立場指責別人的生活。她當然希望阿爾能夠真正找到自己愛的人，她依稀記得當日教父殺青宴外面，阿爾的眼裡分明是有對穩定的愛情的渴望，可他的選擇卻一步步的遠離這樣的未來。
一直到艾波在娛樂圈呆久了，真的見到了各種形形色色的人，才明白人性的複雜。
她也明白一句話——浪子，永遠不會回頭。
她明白阿爾帕西諾是不會改變的，女人總是妄想著自己可以改變男人。但從來沒有一個人可以改變另一個人。不知道是不是因為這樣的感情給她造成了一定心理影響，艾波羅妮亞絲毫沒有想要戀愛的想法，儘管圈內有很多帥哥，甚至連老牌影星阿蘭德龍對她表達過好感。但她寧願花時間養一隻貓，也不願意花時間談一段戀愛。
但是艾波覺得這些人都不是真心實意的想發展一段持久的愛。好萊塢女星瑪麗蓮夢露很早就說過——在好萊塢，人人都願意花五美元買她一個吻，卻沒有人願意把五美分買她的靈魂。
她把大部分的時間投入在自己的事業上，在影壇徹底立足。
《電影手冊》：「義大利女明星艾波羅妮亞是這個時代最大的驚喜，她在《教父》中第一次演戲，和阿爾帕西諾演對手戲，雖然演技十分青澀。但流露出來的攝人心魂的魅力卻絲毫不亞於帕西諾，可以說是《教父》這部男性電影中最繾綣的亮色。」