呂掌柜這話，雖是仔細計算過的，但心裡還是沒底。
他想著李大成自己平日自己買肉，還得來回奔波，幸苦一天，落在手裡的最多不超過二兩銀子。相比之下他開的條件就豐厚了許多，一天四兩銀子，一個月就是一百二十兩，尋常的農戶就是掙上一輩子，也掙不了這麼多銀子。
李大成並不否認呂掌柜開的條件著實誘人，他若是獨自一人，說不準會應下來。
可他有夫郎，沈橋的身子又弱，大夫曾言若是調養不好，便會影響壽數。他自然不能日日都留沈橋獨自在家裡，況且每隔半個月還得來鎮上複診。他若是真應了呂掌柜，怕是連陪著沈橋複診的時間都抽不出來了。
酒館本來就是晚上人多，眼下剛剛開張，生意還不穩定。若是等生意上了正軌，恐怕忙到晚上都得不了閒。說是時間任他掂量，可若真忙起來，他拿了人家那麼多銀子，也不好撒手不管。
他就是廚師出身，這裡面的事一清二楚。與其到時候兩頭為難，倒不如一開始就會回絕的好，也省的傷了情分。
再說有錢的生活他也經過，上一世他什麼都有，日子卻過的冷冷清清。就連到了生死關頭，心裡都沒有一個可以牽掛的人。
眼下的生活雖說不上富裕，可也不缺衣少食。銀子雖然是好東西，可要是用陪伴沈橋的時間來換，李大成也不願意。
人生短短數十年，總要學會取捨。天底下也沒有既要又要的好事，他活了三十多年，自然知道眼下最想要的是什麼。
「承蒙呂掌柜厚愛，只是家裡卻有不便之處，實在不方便過來，還望呂掌柜見諒。」李大成說著起身施了一禮，他能看出呂掌柜的誠心，三番兩次的拒絕，也覺得有些過意不去。
「哎。」呂掌柜嘆了一聲，連忙起身扶了一把。他也猜到八成會被拒絕，本來就是他強求了，因此也沒什麼失望，「大成兄弟不用過意不去，是我強人所難了。」
「恕我冒昧，上次大成兄弟也是說家事不便，不知是何事？說是方便的話，盡可以說出來，我若是幫的上忙的話，也可以盡一份力。」呂掌柜上次還以為他是以家事作藉口，如今聽著倒是不像是託詞。只是不知他年紀輕輕的，家裡能有什麼拖累。
「也不瞞呂掌柜，我家世單薄，夫郎又體弱，家裡實在是離不了人。」呂掌柜三番兩次的邀請，李大成乾脆如實相告。既不會讓人覺得的恃才傲物，又可以絕了呂掌柜的心思。