不用洗鍋,用炒牛肉剩下的油炒芥藍,芥藍更易熟翻炒幾下感覺到芥藍變軟了就能加牛肉進去炒了。
溫宜把調好的料汁給倒進去,再開大火勾芡收汁,讓料汁的味道更好地融進牛肉和芥藍裡面。
炒好的芥藍牛肉直接倒進炒香的粿條裡面就好了,溫宜的鍋夠大,炒的粿條也很多,這芥藍牛肉也不少,一次能出三份濕炒牛肉粿條。
但依舊不夠啊。
溫宜出來的時候,食客們一個個眼巴巴,活像討食的孩子再等好吃的。
「大家先到先得,排好隊一個一個來,我買的粿條和牛肉都很多,不用擔心去吃不上!」
大家也聽話,乖乖地排好隊。
前面三個到粿條的食客在大家艷羨的目光下走回了座位。
陳晨等了好幾分鐘才等到濕炒牛肉粿條,兩個人拿到屬於自己的那份的時候真的快要哭了。
總算沒有白等。
濕炒跟干炒不一樣,碗裡面是黏糊糊的醬汁,而干炒則是乾爽的。夾一筷子,這黏糊的醬汁便掛在了粿條上,又像是吸滿了醬汁一樣,油潤油潤的。
芥藍綠綠的,牛肉是棕褐色的,還有黃白色豆芽,用料豐富,口感也會更加豐富。
小楊把粿條送進嘴巴,大腦一瞬間空白了一下,真真真好吃到說不出話來。
芥藍其實是有些微苦的,但回味卻是甘甜的,甘甜味在舌尖蔓延。這種微微苦則剛好地襯託了芥藍回味的余甘。黏黏糊糊的醬汁跟粿條在一塊,醬香味跟米香味結合在一塊,咸香味美,牛肉不老不干不柴,是嫩嫩的,三者的口感和味道都很豐富,交織在一起十分和諧。
「跟辣鹵肥腸油潑麵一樣好吃。」陳晨感慨。
「辣鹵肥腸,什麼時候有啊?」小楊問,他真的很喜歡吃辣鹵肥腸。
「就上次考試啊,我們出來買了辣鹵肥腸油潑麵,害得我那幾天吃啥也沒有味道了,感覺學校的飯就是泔水!」
「豬食!」小楊也跟著罵。
其實罵學校的飯堂真的是一件在尋常不過的事情了,而且總能引起大部分人的共鳴。
學校畢竟是大鍋飯,幾個師傅炒整個學校的學生的飯,能好吃到哪裡去?再加上學校的師傅也不太會做飯,做出來的飯一點兒也不香。唯一一個能夸的點就是,量大管好。
但這種東西,吃多就是折磨好嗎!
小楊吃著吃著就特別感慨,趕緊發在群里跟大傢伙說這家店的飯特別好吃。
這個群是大家建的聊天群,沒有老師在,聊天聊得十分嗨。
這會兒大家正在說物理作業太難不想寫。
小楊發了一張圖片過去。
全群最帥的:英語老師女兒做的濕炒牛肉粿條,特別好吃!
陳晨也跟著發言。
陳晨:特別好吃,走過路過不要錯過。
作為吃到過這家滷味店的鹵大鴨腿以及辣鹵肥腸油潑麵的體委坐不住了,連續發了五個感嘆號。
一個平平無奇的體委:!!!!!
一個平平無奇的體委:濕炒牛肉粿條!!還有嗎!
我最討厭數學了:啊啊啊啊啊我也想吃!等我,濕炒牛肉粿條,我馬上來吃你!
願天下再也沒有深陷數理化泥潭的孩子:@我最討厭數學了,吃了告訴我好不好吃,還在家裡和數學做鬥爭中!我當時在網上看到別人發的蛋炒飯,就那麼平平無奇的蛋炒飯都那麼吸引人,真不敢相信其他的得有多好吃
重來一世,打死不選數理化:真的特別好吃,當時有幸吃了辣鹵肥腸油潑麵,我表示這是我這輩子吃到的最好吃的面了!一想到自己只能吃學校外面的飯,就覺得好難過,高中命苦,一半是因為,吃的飯太難吃了,一半是因為考試。
一個平平無奇的體委:其實要是能吃到好吃的,我能原諒全世界……
今天你作業寫完了嗎:+1
希望學校倒閉:+10086
陳晨還在群里發這濕炒牛肉粿條,氣得大家趕緊發一堆火鍋燒烤來刷屏,以此來自欺欺人。
而另一邊,剛在群里發讓濕炒牛肉粿條等著她來吃的小女孩已經出門了。
最討厭數學的那位小女孩實際上是這個班的數學課代表,本想鞭策自己,卻沒想到被數學狠狠一擊。林依靈剛剛在和數學做鬥爭,三敗,氣得她吃什麼都沒有味道。