姚如意嚇了一跳，在腦中飛快搜索得知隔壁住得是誰，便停下來匆匆施禮，小聲問候：「俞……俞嬸子好，俞叔好。」
又趕忙走了。
她的身影一從俞家門口消失，俞守正便忍不住聳著鼻子，嗅了嗅門前飄過的香：「這肉香味還真是姚家飄過來的！真奇了，姚家爺倆竟會燒菜了？」
「先前不是在沈記吃過嗎？炸肉也不難做。」俞嬸子雖這麼說，但也暗暗咽了咽口水，又與丈夫低聲道：「對了，程寡婦還說這如意滷的雞子兒好呢！想來她只是不愛說話，並不是傻子，學了幾樣菜也不奇怪。」
「話是這麼說……」俞守正下意識喝了口自家的粥，卻覺著沒滋味兒得很，甚至有些難以下咽。奇怪，平日裡老婆子整治的飯食雖也難吃，但捏著鼻子吃完也就好了，今日怎覺著格外難吃？
俞嬸子也不想喝粥了，放下碗，心裡想著程寡婦說的話，有些意動:不如明日她也去買兩枚來試試？
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姚如意給程娘子送肉，借著道謝，主要是想和她打聽打聽有沒有什麼好陶匠、好木匠——書里她記得有個和女主合作的木匠楊老漢手藝了得又便宜，但這兩日姚如意買雞蛋時打金梁橋上過，那「楊記木器」已是三間鋪面的大字號，工錢怕是水漲船高。
還是另尋一家吧。
除了打貨櫃之外，她還想找個陶匠，再燒個雙爐眼的陶泥爐子。想後世的煤爐子那樣高，圓筒形，上面再做支腳架子，上面的陶烤盤便能做成替換的。再燒幾個帶細長凹槽的澱粉腸烤盤、圓凹模的雞蛋漢堡烤盤、烤冷麵餅鐺和九宮格方形深陶鍋備用。
以前外婆出門進貨，她便一人看著小賣部，店裡賣烤腸、關東煮、雞蛋漢堡、烤冷麵這些小吃那都是基本的。
她可會烤了。
且她家的澱粉腸，不是外面拿的腸，是外婆親手做的。最早外婆也跟人拿貨，卻叫人坑了，那些黑心工廠生產的澱粉腸吃得她狂拉肚子進醫院掛了三日的針，幸好當時還沒往外賣。
但虧了不少錢。
從此之後，外婆寧願自己做。
歪打正著，她家小賣部的小吃慢慢出了名，甚至不少校外的人都會想法子進來買。
外婆做的澱粉腸，那是用真雞肉做，不用套腸衣，拿雞脯肉用絞肉機攪成肉糜，兌進攪得勻稱的澱粉漿里，加上大蒜粉、肉蔻、糖鹽醬油等調料按比例再攪打一次，肉漿就調好了。
澱粉腸的關鍵調料就是肉蔻。只要加了這個，就能調出後世火腿腸、午餐肉那種噴香的味道。但可惜的是，肉蔻原產印尼，唐宋時雖已通過海貿傳入，但它的地位與胡椒不相上下，堪比金銀，姚如意買不起。
她打算用本地肉桂代替。肉桂的香味會比肉蔻更張揚熱烈，但同樣豐富溫暖，雖然不能完全複製肉豆蔻粉的味道，聞起來還是有些相似的。
至於肉腸的形狀，肉和澱粉的比例只要掌握得好，煎出來的腸就不會散。把濃稠稠的雞肉澱粉漿澆入模中，竹籤往將凝未凝的肉糜里一戳，翻面煎得金黃，刷上秘制醬料，那香氣真能飄半條街……
做起來還快，有模具能同時做七根，做法還簡單。
所以模具爐子便分外重要。
短短一路，她已想了很多，端著新炸的脆皮五花肉站到程家門前時，心裡主意也已安定。她清了清嗓子叩響門環。心裡正默念說辭，卻聽得門後隱約傳來木屐趿拉聲，門開的瞬間，便伴隨著一句冷冷地抱怨：「林大你怎才來……」
聲音戛然而止。
她一愣，對方也一愣。
門縫裡探出來半張白淨的臉龐，濕發披散的挺拔少年，顯然是剛沐浴好，發尖滴下的水正順著鎖骨滑進衣襟。他身上僅著素棉布中衣，外罩松垮的青靛直綴長衫，半敞，襟帶便斜斜地垂在腰間，長衫衣擺之下，赤足踩著木屐。
他一見是姚如意，麵皮漲紅，急得「砰」地又把門關上了。
第16章 紅糖糕 還是要多多掙錢！姚如意在心裡……
門框都被震動了，姚如意也端著盤子一抖。
姚如意認得他——前日。他與兩個同窗把她剩下的六顆茶葉蛋買了，又是頭一個俯身替她搬爐子的。=quothrgt
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