徐夢給他寫了個C01，把手裡的小條子給了他。
剛開始張明卿還是不懂，但當她看到徐夢陸續寫出C02，C03，B01，A01……這樣的小紙條以後，頓時就明白過來了，徐夢這是在給客人排號，門口混亂的客人，很快就根據大中小的桌子，分成了N桌。
然後就是等待叫號的過程。
中間收拾出來了，馬上就按照排號叫桌次，叫一桌劃掉一桌，過號不補。
很快，混亂的場面馬上就控制住了。
中間徐夢對著排隊的人還說：「裡面還有現炸的酥肉，那個出餐快，也可以買上一份一邊等一邊吃，我們店裡的酥肉都是現炸的，味道也好得很。」
張明卿眼睛一亮，她怎麼沒想到趁著這個時間推銷酥肉。
酥肉可是店裡利潤最高的單品，比火鍋的利潤可要大，別看那麼大一盤子酥肉只要三塊錢，但成本可能才一半且產量大做的也快，炸起來咻咻咻的，出鍋也快得很。
正在等待的人百無聊賴，聽說有出餐快的東西，能馬上吃到嘴裡，也動起來嘗一嘗的心思。
酥肉就是這樣被一份一份的賣掉的。
別看這些大學生都還沒工作沒收入，但周圍幾個大學都是國內頂尖的學府，能來這邊上學的，家裡就算沒點底子，考中這裡的時候，拿到的獎學金和獎勵金也不少，除了條件特別差的那些，一般人有能力十天半個月出來下一次館子，但這個經濟能力，也就僅限於消費一下湘湘炒菜館，人均三五元這個水準。
這一片這麼多大學，上萬個大學生，消費能力又擺在這裡，生意這麼火爆一點都不出徐夢的預料之外。
她就是想著都開業好幾天了，想過來看一眼，沒想到生意能火爆成這樣。
而有些人見著混亂漸漸消失，叫號也叫到自己這一桌，拉著人就悄悄的溜走了。
宋霞忙了半天，才看到在外面幫忙的徐夢，頓時高興起來，她跟周圍的服務員講：「又是她，多虧她過來了。」
店員也說：「我就說剛才開始怎麼不亂了，原來是因為徐夢過來了啊，這小姑娘厲害的很啊。」
宋霞嘴角微微勾起，是厲害的很，她一來，店裡就不一樣了。
————
對面的湘湘炒菜館裡，胖經理本來看著對麵店里的混亂，微微翹了翹嘴角。
門口搞事兒的，有一部分是他從社會上請來，專門去搗亂的。
這幾天對面火鍋店的火爆，嚴重影響到了湘湘的生意，作為一個曾經混跡社會的混子頭，他熟知一些黑白兩道的套路，僱傭的這些社會上的小混混，專門在人要進去的時候搗亂，為的就是給張明卿添堵，讓她的客人進不去，一來二去外面就亂了起來，張明卿也有些手足無措起來。
胖經理得意洋洋的說：「你看看，我就說女人辦事不行吧，她店裡要天天這樣亂下去，生意能好個幾天，過幾天新鮮就要沒人過去吃了。」
小張也適時拍起經理的馬屁起來：「還是您有辦法，我瞧著那幾個女人，跟熱鍋上的螞蟻一樣，真是好笑，沒這個能力幹這麼大的盤子，就別干，您說是吧。」
也不知道他哪句話沒說好了，胖經理白了他一眼。
就等著瞧對面的熱鬧了。
但即便是張明卿店裡生意這麼混亂，湘湘炒菜館的生意也沒有好起來的跡象，下午的客人比中午還少，好些人都是寧願對面排隊，也不願意在湘湘吃個現成的，這讓胖經理有些惱火，在門口站了一會兒以後，回到了餐廳又摔了盤子。
他一方面希望對方店裡來更多人，越多人來越混亂。
一方面又希望這些人能來自家店裡。
胖經理是拿提成的，店裡的營收跟他的收入息息相關，所以他哪怕是個打工的，對店裡的事情也這麼上心，已經把自己當成了個小老闆，店裡的生意不好，他比老闆還著急。
但很快他就發現，對麵店里的混亂漸漸好了。
那些他請來的小混混們，在那邊也待不住了，開始一個個的撤。
小混混一撤，對門正常就餐的客人們也開始往店裡面走。
「經理，你看他們店裡。」胖經理聽到招呼聲，倏地起身走到店門口。
只見張明卿店裡人潮湧動，剛才的混亂已經被控制住了，多餘的客人們也有序在外面排隊等候，最早一波進去的客人陸續吃完，店裡的服務員們也開始有序的收拾起來，他們收拾的一快，進去的客人也漸漸多了起來。=quothrgt
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