馬秀麗清楚地記得，第一次做飯的經歷。
先是淘米，將大米粗略清洗乾淨，然後加水放入大鍋，加大火燒。
然後是洗菜切菜炒菜。
也許是她真的天賦異稟，第一次煮飯，雖然沒有爸爸媽媽在旁邊看著，但還是真的被她成功煮了出來，再加一個清炒地瓜葉，一段簡單的午餐就這樣大功告成了。
她還記得，爸爸媽媽回來的時候看見自己一個小姑娘做好了午餐等著大人，還非常的驚訝，不斷地夸著自己懂事乖巧，知道為家裡分擔。
馬秀麗想到這里，心裡不禁有了其他的疑問，那到底從什麼時候開始，大人的誇獎都消失了呢，轉而變成各種謾罵和阻止，還有
她，廚房明明是自己最喜歡的地方啊，自己怎麼會因為其他人的幾句風涼話就不想踏足了呢。
或許每個人都會經歷這種階段吧，但是現在，她從渾渾噩噩中掙扎出來，醒了過來，想要謀求新的活法。
馬秀麗抬起頭，看了一眼台下的觀眾們，蘇琴軒和簡陽平兩個人的緊張，簡家南滿是鼓勵的眼神，在看到馬秀麗看到自己的時候她還伸出雙手給馬秀麗加油打氣，還有更多的人，楊桃，葉倉，張德政……
許許多多的同事，或熟悉或不熟悉，都在為自己加油，馬秀麗有什麼怎麼不繼續努力下去呢。
下一秒，比賽計時開始了，馬秀麗低下頭專心準備起來，
四色龍蝦，就是她今天要做的一道菜。
她為這場比賽千挑萬選出來四色龍蝦這道菜，當然是有很多理由的。
首先，這是一道炫技菜。
龍蝦在現在，都還是一道沒有飛入尋常百姓家的珍貴食材，就連南北大飯店也不是每天都有龍蝦供應的。
認識龍蝦就已經是將大部分廚師排除在外的一道門檻了，怎麼處理則更加複雜，但這些對馬秀麗來說都不是一件難事。
只見她快狠准地拿著竹籤將龍蝦處理好，完整的龍蝦肉被馬秀麗從腹部取出來，切成合適的大小放在一個碟子裡準備起來。
接著就是要處理其他的配菜了，四色龍蝦，顧名思義，龍蝦是一道主題材，但還有其他跟龍蝦相得益彰的配菜。
馬秀麗先將腰果仁炸熟，西蘭花也燙熟，然後在果盤上擺成一個圓形。
剛剛切下來的龍蝦頭和龍蝦尾還不能丟，馬秀麗將這兩個部位燙熟之後在碟子裡一前一後的擺了起來，到了這一個地步，一隻完整的龍蝦已經有了頭尾，還只剩下中間部位。
但是中間部位才是最難也最精彩的地方。
剛剛切下來備用的龍蝦肉現在就派上了用場，馬秀麗起鍋燒油，龍蝦肉過油之後撈出，便倒入少許料酒，最主要的食材這就做成了。