可叢伯哪懂什麼強身健體的把式,他那些都是要與盜匪近身廝殺,白刀子進紅刀子出的殺招。
但沒法子,林家只有他會些拳腳,林逐還讓他千萬不要謙虛,又給他加了月錢,林家給的太多了,他只好硬著頭皮教了。
沒想林聞安聰明過人,悟性極高,隨便比劃兩下,竟很有些天分。叢伯又有些愛才,便把自己壓箱底的本事全傾囊相授:劈掛掌、霸王槍、刀法、拳法、劍法……樣樣不落。
聽說當年宮變,晉王派人拿他,折損好些精銳才將他擒住。後來將他關押起來沒立刻殺,便是存著心要慢慢折磨出氣的。
如今,他的身子早已連長久的跑跳都吃力了,更不可再動武,強撐這一陣自然就垮了。
那日鬧了這麼一出,姚如意哪還有心思談旁的,一行人匆匆而來,又匆匆而去。好在叢伯照料林聞安的身子極有經驗,家裡常備著他的各色傷藥,半日便將人救轉過來。
臥床將養兩日,林聞安倒無大礙,反是姚如意拄了幾天拐杖。
林聞安每日見她在家裡跳來跳去,也有些無顏面對。
誰英雄救美還把美給壓瘸的。
至於鄧家,姚如意本來還擔心他會來打砸報復,等了四五日卻沒動靜。
不來更好,來了她也不懼!
姚如意這幾日都在努力鍛鍊身體,腿雖然崴了,但還可以練拳法啊!她甚至纏著叢伯也教她兩招,越陰損的越好,什麼掏眼睛、踢下三路,練得煞有介事。雖然二叔不能輕易動武,但家裡有大黃、有叢伯,外頭也有街坊幫襯,還有她,論打架,還不定會輸呢!
這日她正跟叢伯練習踢襠插眼,練得正歡,被姚爺爺喊過來下棋的林聞安撞見,他似乎一眼便知她在擔心什麼,淡淡道:「別怕,沒事。」
「鄧家人再不會來了。」
姚如意滿腹狐疑。
不知他為何如此篤定,問他,他又不說,問叢伯,叢伯也搖頭。
她私下裡琢磨,莫不是二叔悄悄使人遞了話?可這些日子他除了與姚爺爺下棋,就是替她寫鋪子招牌,半步沒出過門。
好似也只差遣叢伯去請過一回李太丞,哪來的功夫搖人?
實在奇怪。
此刻,姚如意正蜷在自家小賣部窗口,傷腳擱在棉凳上,嘴裡咬著自己忙裡偷閒新做的雞蛋漢堡,想著她這悶葫蘆「二叔」,又瞧著夾巷裡學子們背著行李,蔫頭耷腦往學館走。
返校的日子,不論古今,總是令人這麼悲傷啊。
姚如意搖著椅子想。
這幾日她真是清閒了很多,叢伯每日都領著自家僕役來幫忙,家裡的雜事幾乎都被叢伯與林家另外兩個僕從包攬了。
姚如意便也騰出了空,擺弄新的地攤小吃。
她的小賣部小吃,今晚便要上線兩種經典菜色:雞蛋漢堡和關東煮!
雞蛋漢堡料是很簡單的,調些面糊,多擱些老面肥,用溫水慢慢地攪。肉餡兒用豬前腿肉,三分肥七分瘦,剁成泥後加蔥薑末、細鹽、生抽,順時針攪上勁兒,最後淋點香油,雞蛋就沒什麼說的了,剩餘便是用上模具就成了。
把模具烤盤燒得溫熱,刷層薄油,一勺面糊倒進凹槽,攤成小餅底。等著餅底定性便快手磕個雞蛋,拿竹筷劃拉勻了,等蛋液半凝固撒把蔥花,挑半勺肉餡鋪上去,再淋層面糊蓋住。
火候也得費心盯著,煤火不能太大,不然外皮焦了裡頭還生的。
看著底面煎得金黃,用小鐵鏟輕輕一挑,翻個面兒,另一面也煎得鼓起來,呈淺褐色,邊緣微微上翹,像個小帽子,又像鼓了個小肚子,就差不多了。這時候能聞到面香、蛋香、肉香混在一處,特別香。
這和做烤腸的手法是一個路子,姚如意自小在外婆的小賣部里鼓搗這個,熟門熟路得很,面糊怎麼調、火候怎麼看,她覺著自己閉著眼都能做。=quothrgt
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